SEPIA








MORFOLOGÍA



La sepia es un molusco cefalópodo que también se conoce como jibia o choco. Forma parte de la orden de los sepíidos y cuenta con una concha muy pequeña, que se oculta debajo de la cara dorsal del cuerpo y queda cubierta por los pliegues lateraless del manto.
Las sepias viven en el fondo de mares poco profundos, entre las algas y las hierbas acuáticas. Su nado se produce a partir de la ondulación progresiva de los pliegues laterales del manto, aunque también puede expulsar el aire de la cavidad paleal para impulsarse (algo que le es muy útil para huir ante situaciones peligrosas).
Estos moluscos que cuentan con un pico triturador, se alimentan de moluscos más pequeños o incluso de su misma especie, aunque también ingieren peces, cangrejos y camarones. Las jibias, por otra parte, tienen a los tiburones, las focas y los delfines entre sus principales predadores.  





PAGEL





                                                         MORFOLOGÍA 


Tiene un cuerpo ovalado y algo aplastado lateralmente. En la cabeza tiene una boca muy pequeña y unos ojos de menor tamaño que los de otros peces del mismo género, siendo la boca mayor que el diámetro del ojo, esto lo distingue de otras especies del género. Es de color gris con una tonalidad roja sobre todo el lomo. Nunca con bandas ni rayado, aunque pueden aparecerle cuando está asustado.
Un ejemplar típico puede medir entre 1 y 3 dm. de longitud, pero se han descrito casos de adultos que alcanzan los 6 dm, y 3,2 Kg, . Presenta una docena de espinas en la aleta dorsal y unas 3 espinas en la aleta anal.                                                       

DORADA




                                                               MORFOLOGÌA



Las doradas tienen un cuerpo ovalado muy comprimido y alargado hacia la cola, la cual al ser grande, ancha y potente le permite moverse velozmente alternando, cuando es necesario, potencia y sacudidas muy bruscas.
El cuerpo está recubierto de escamas muy grandes y visibles, mientras que los ojos son pequeños. Presenta una cabeza maciza y la boca baja, cuenta con  labios carnosos y mandíbulas poderosas.
Es de color gris con reflejos plateados y, si el dorso presenta reflejos azul dorado, el vientre tiende a claro. El nombre de dorada le viene de la ancha dorada que en el hocico une los ojos a otra mancha, negra. Y tiene también una mancha roja cuya intensidad varía de un ejemplar a otro, a la altura del opérculo, cerca de las aletas pectorales.